Boreal Heartland | Canada Culinary

À propos

Boreal Heartland Herbal Products Inc. est une entreprise autochtone basée à Air Ronge, en Saskatchewan, qui offre des possibilités de revenus durables dans le nord de la Saskatchewan, une région qui ne compte que 38 % d'emplois (petites villes, peu d'industries) et qui soutient le "style de vie nordique" (plein air, gestion des terres, flexibilité). Récoltant des plantes de la forêt boréale, cette entreprise mélange des saveurs traditionnelles de manière à séduire le palais moderne. Les produits comprennent des thés et aussi (en saison) et des girolles dorées déshydratées qui sont considérées comme un produit gastronomique. Les herbes en vrac se trouvent dans les magasins d'alimentation naturelle, ont été utilisées dans les crèmes glacées et sont fréquemment utilisées par les brasseries et distilleries innovantes pour rehausser leurs produits.

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Crédit photo : Tourism Saskatchewan

Lieu

319 Husky Avenue
Air Ronge, SK
S0J 3G0

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Heures

Lundi8h30 à 12h, 13h à 16h30
Mardi8h30 à 12h, 13h à 16h30
Mercredi8h30 à 12h, 13h à 16h30
Jeudi8h30 à 12h, 13h à 16h30
Vendredi8h30 à 12h, 13h à 16h30
SamediFermé
DimancheFermé

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À propos de Saskatchewan

En Saskatchewan, notre lien avec la terre est solide et se vit par la nourriture et les boissons. Grâce aux produits que nous cultivons, préparons et partageons, nous nourrissons le monde.

Des cultures autochtones à celles du monde entier, notre table est ouverte à tous et est en constante évolution. La scène gastronomique de la Saskatchewan est comme un récit, qui explique qui nous sommes et qui bonifie le séjour des visiteurs.