Broek Pork Acres

Une ferme familiale locale qui met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité ! Du porc avec une différence. Broek Pork Acres élève un porc Berkshire de race patrimoniale, connu comme le bœuf "Kobe" du monde du porc. Le porc Berkshire est connu pour son goût supérieur, sa jutosité, sa tendreté, son persillage et sa saveur riche et sucrée - comme le porc avait l'habitude de l'être. Il représente le véritable processus du pâturage à la platine, depuis la culture et l'élevage des animaux jusqu'à leur abattage, leur transformation et leur commercialisation directe auprès des clients. Toute la viande de porc est transformée à la ferme dans une installation de transformation inspectée par la province, ce qui permet d'obtenir des produits sans gluten, sans agent de remplissage, sans eau ajoutée et sans OGM. Il n'y a que du bacon, des jambons, du jerky et des saucisses délicieux. Broek Pork Acres croit aux principes de l'agriculture durable et sans cruauté. Fervents défenseurs des aliments locaux, vous trouverez leurs produits dans les restaurants de la région et de la province. Visitez leur magasin de détail pour remplir votre congélateur de tous leurs savoureux produits de porc.