Cassis et Mélisse | Canada Culinary

À propos

La ferme Cassis et Mélisse se trouve en Chaudière-Appalaches, à moins d’une heure de Québec. Dans un décor bucolique, des chèvres gambadent ici et là, se régalant d’herbes fraîches et respirant l’air pur des contreforts des Appalaches!

Accueillants, les artisans fermiers invitent les visiteurs à s’imprégner de leur milieu de vie et de leur savoir-faire. Que ce soit par une visite guidée ou par une visite libre, il est agréable de découvrir leur histoire, leur élevage et leurs fromages fermiers. Au Jovial-Café, un lieu de rencontre et d'échange où le slow food est à l'honneur, de savoureux plats, concoctés avec les produits bios de la ferme, sont proposés. Il est d’ailleurs possible de se procurer des délicieux produits à la boutique dont les fromages frais et raffinés, terrines, saucisses de chevreau, quiches, etc.

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Crédit photo : Stephanie Allard

Lieu

212, rang de la Pointe-Lévis
Saint-Damien-De-Buckland (Québec)
G0R 2Y0

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Heures

Lundi10h à 17h
Mardi10h à 17h
Mercredi10h à 17h
Jeudi10h à 17h
Vendredi10h à 17h
Samedi10h à 17h
Dimanche10h à 17h

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À propos de Québec

Goûter aux saveurs du Québec

Des producteurs locaux qui mettent en valeur le meilleur de leur région. Des chefs qui mettent la table pour la gastronomie de demain. Des artisans culinaires d'exception qui allient tradition et innovation pour perpétuer le savoir ancestral. Des expériences culinaires authentiques et festives et des rencontres fascinantes qui mettent en valeur l'histoire et le mode de vie des Québécois.