La Courgerie | Canada Culinary

À propos

Située à Sainte-Élisabeth, dans Lanaudière, à environ 1h30 de Montréal, La Courgerie est une magnifique ferme où la courge est la vedette! Les courges et les potirons sont de réelles richesses du terroir; les Autochtones les consommaient bien avant l’arrivée des premiers colons européens.

Dès leur arrivée à la Courgerie, d’imposants érables recouvrant une aire de jeux et de pique-nique, accueillent les visiteurs. Quelques tables ont été aménagées pour prendre le lunch ou boire un café chaud. La courge est omniprésente dans le décor, dans les jeux, dans les différentes stations de photos réparties sur le site… Les visiteurs ont le choix : acheter des courges déjà récoltées ou aller soi-même au champ avec une brouette et des cisailles et choisir minutieusement sa récolte. Un parcours interactif est aménagé à travers la ferme pour découvrir l'histoire agricole des propriétaires, la culture et la cuisine des courges. Des ateliers culinaires sont offerts pour apprendre à cuisiner la courge.

Visiter le site web

Crédit photo : Tourisme Lanaudiere

Lieu

2321, rang Grand Saint Pierre
Sainte-Élisabeth (Québec)
J0K 2J0

Obtenir un itinéraire

Heures

LundiFermé
MardiFermé
MercrediFermé
JeudiFermé
Vendredi10h à 17h
Samedi10h à 17h
Dimanche10h à 17h

Plus de lieux à visiter au Québec

À propos de Québec

Goûter aux saveurs du Québec

Des producteurs locaux qui mettent en valeur le meilleur de leur région. Des chefs qui mettent la table pour la gastronomie de demain. Des artisans culinaires d'exception qui allient tradition et innovation pour perpétuer le savoir ancestral. Des expériences culinaires authentiques et festives et des rencontres fascinantes qui mettent en valeur l'histoire et le mode de vie des Québécois.