À propos
Northyards Cider Co, récemment relocalisée dans un verger centenaire de 29 acres à Salmon Arm, avec 6 500 arbres et 32 variétés de pommes, est un ajout frais et croquant à l'agri-scène de Shuswap. La cidrerie artisanale, la salle de dégustation, l'aire de rassemblement extérieure et l'hôte de la récolte utilisent des méthodes traditionnelles de fabrication du cidre avec des pommes et des fruits provenant à 100 % de la Colombie-Britannique.
Découvrez la propriété historique, visitez le verger, comprenez le processus de production, du pressage au traitement, à la mise en conserve et, surtout, à la dégustation. Savourez un verre de cidre dans la magnifique salle de dégustation ou admirez la vue épique sur le verger depuis le patio extérieur.
En suivant une approche biologique de la culture à la table, l'équipe de Northyards incarne les valeurs de l'agriculture locale et de la production artisanale, offrant une expérience authentique, amusante et unique à Shuswap aux visiteurs et aux habitants de la région.
Heures
- Lundi14h à 19h
- Mardi14h à 19h
- Mercredi14h à 19h
- Jeudi14h à 19h
- Vendredi12h à 19h
- Samedi12h à 19h
- Dimanche12h à 18h
Plus de lieux à visiter au Shuswap
À propos de Shuswap
Amateur de cuisine, un paradis relativement méconnu vous attend. Bienvenue à Shuswap, en plein Intérieur de la Colombie-Britannique.
Située dans l'Intérieur de la Colombie-Britannique, légèrement au nord de l'Okanagan, à l'est de la Thompson et au sud de la Columbia, Shuswap offre un climat à quatre saisons. Cependant, il est plus tempéré : l'hiver, il fait plus chaud que dans les régions au nord et l'été, plus doux que dans la Thompson Okanagan. Les conditions de croissance sont donc idéales. La région, qui compte 60 000 habitants, est deux fois et demie plus grande que l'Île-du-Prince-Édouard. Riche en agriculture, la région de Shuswap compte plus de 600 fermes, soit une pour 100 habitants, et partage les quatre bras du lac Shuswap. Nichée entre les vallées, les collines et les montagnes, il y a presque autant de sentiers de randonnée, de pistes cyclables et de pistes de ski dans la région de Shuswap que sur les rives du lac, qui s'étendent sur plus de 1000 kilomètres.