Sandy Flat Sugar Bush

Dirigez vos roues vers Warkworth - une ville qui aime vraiment l'érable - pour découvrir l'érablière de Sandy Flats. Présente depuis les années 1800, cette érablière est parfaite pour ceux qui veulent vivre la quintessence de l'expérience canadienne de l'érable.

Chaque printemps, cette propriété de 150 acres entaille environ 50 acres d'érables à sucre purs et invite les visiteurs à venir voir ce qui se passe. Produisant environ 10 000 litres de sirop par an, c'est une douce expérience que de voir la ferme en action.

Utilisant une technologie de pointe sous la forme d'un système d'aspiration, vous ne trouverez pas ici les seaux de collecte habituels. Avec environ 20 km de tuyaux reliés à une conduite principale, la sève est extraite de l'arbre et acheminée vers une machine à sceller sous vide - un véritable spectacle à voir !

Ce nouveau système permet de ne pas endommager les arbres ET d'assurer une collecte efficace de la sève. En effet, il faut environ 40 litres de sève pour produire 1 litre de sirop d'érable. Le temps presse !

Vous aimeriez le voir ? Rendez-vous à l'érablière de Sandy Flats pendant la saison des érables et ne manquez pas d'assister au festival de l'érable de Warkworth pendant que vous y êtes. Vous pourrez visiter l'érablière, écouter de la musique, faire des promenades en chariot tiré par des chevaux, déguster de la tire d'érable et même voir certaines des méthodes traditionnelles de fabrication du sirop d'érable.