The Range Lounge and Grill

Le Predator Ridge Resort a une histoire intéressante en matière d'agriculture. La zone environnante du centre de villégiature est une réserve commune qui remonte à 1876, date à laquelle les terres ont été créées dans le cadre de l'accord de la Commission conjointe des réserves indiennes. La zone de 24 000 acres située entre les lacs Okanagan et Kalamalka était réservée au pâturage hivernal du bétail de la nation syilx Okanagan et des membres de la bande indienne Okanagan, ainsi que des nouveaux colons qui arrivaient dans la région. Le principal centre culinaire de Predator Ridge est The Range Lounge and Grill. Les plats sont d'inspiration mondiale, mais sont préparés à partir d'ingrédients simples provenant de sources locales et responsables, dans la mesure du possible, car fraîcheur et gourmandise vont de pair. La variété est toujours au rendez-vous, car l'ensemble du menu est conçu en collaboration par tous les chefs et cuisiniers. Et ne passez pas à côté du dessert : les créations des chefs pâtissiers sont incontournables. Vous pouvez également choisir parmi une large sélection de vins de qualité de l'Okanagan, de cocktails, de bières locales ou de cidres rafraîchissants. Pendant les mois les plus chauds, profitez de la vue depuis le patio et admirez le coucher de soleil sur les verts.