Upper Thames Brewing

Bienvenue dans le comté d'Oxford, la capitale canadienne du lait! Les occasions ne manquent pas pour découvrir le riche patrimoine laitier d'Oxford et les ingrédients qui dépassent ce patrimoine.

La gastronomie saisonnière est à l'honneur ici, tandis que vous explorez les petites routes rurales parsemées de terres agricoles, de marchés, etc. Les prospères influences hollandaises et amish influencent la culture et les saveurs d'Oxford, uniques. De la viande de bison élevée localement au gouda vieilli et cristallisé, en passant par l'autocueillette de légumes et de baies, la viande d'origine durable, les céréales locales provenant de l'un des premiers moulins biologiques de l'Ontario et même le sirop d'érable d'une ferme de quatrième génération, vous êtes sûr de trouver quelque chose de nouveau à mettre sur votre table.