Prononcez les mots Banff et Lake Louise, et l'on vous répondra la plupart du temps : «Ces montagnes sont magnifiques!» Et à juste titre. Elles sont vraiment exceptionnelles. Mais si vous creusez un peu, vous verrez que Banff et Lake Louise, c'est bien plus que des paysages à admirer.
Nous avons dressé une liste de cinq expériences gastronomiques étonnantes, pour vous faire découvrir des paysages incroyables et goûter aux meilleures tables de la planète.
1. Eat The Castle Food Tours
Pourquoi essayer un seul restaurant de l'hôtel Fairmont Banff Springs, célèbre dans le monde entier, alors que vous pouvez en essayer quatre? Faites l'expérience d'une visite culinaire guidée de deux heures mettant en vedette les meilleurs plats et les meilleurs vins du Château, tout en découvrant l'histoire étonnante de cet hôtel bien connu. Il s'agit d'une expérience gastronomique unique en son genre dans un cadre qui l'est tout autant.
2. CMH Heli-tours
Êtes-vous de type héliski ou hélirandonnée? Lorsque vous aurez terminé votre journée, vous aurez faim d'héliportage. Vous avez de la chance. Il vous suffit de retourner au superbe lodge CMH pour vivre une expérience gastronomique de haut niveau, avec des plats préparés juste pour vous à partir des meilleurs ingrédients locaux.
3. Mount Norquay et Cliffhouse Bistro
Vous vous lancerez dans l'aventure au-dessus des nuages de la Via Ferrata? Prévoyez-vous plutôt dévaler les pentes enneigées en ski? Peut-être préférez-vous admirer la vue du haut du télésiège touristique? Chose certaine, c'est qu'il n'y a qu'une seule façon de terminer un séjour au Mont Norquay. C'est en prenant un repas à l'historique Cliffhouse Bistro. Situé à plus de 2100 mètres (6900 pieds) d'altitude, c'est l'endroit où se retrouver et manger depuis les années 1950, lorsqu'il a ouvert ses portes. Détendez-vous, commandez l'une des nombreuses bières locales et faites-vous plaisir en goûtant à variété de plats inspirés par les montagnes Rocheuses qui vous entourent.
4. Fondue avec vue
La seule chose qui surpasse la vue depuis le sommet des montagnes Rocheuses, c'est de l'admirer en mangeant de la fondue au chocolat. Organisée par Great Divide Nature Interpretations, Fondue With A View est une visite guidée qui vous emmène sur un site historique d'observation des incendies surplombant les montagnes environnantes. Vous y dégusterez une délicieuse fondue tout en écoutant des histoires sur la faune, la flore et les paysages qui vous entourent. Ça vous fait fondre d'envie?
5. Barbecue du Cowboy
Il n'y a rien de tel que d'admirer la majesté des montagnes Rocheuses à dos de cheval. Surtout lorsque vous savez que vous vous dirigez vers un délicieux et authentique barbecue du cowboy, préparé par un traiteur. Depuis 1962, les Banff Trail Riders offrent aux cavaliers et aux néophytes une façon typiquement albertaine de vivre ces deux expériences.
Cette histoire a été adaptée à partir d'un article original disponible à l'adresse suivante : https://www.banfflakelouise.com/blog/5-must-try-food-experiences-banff-lake-louise.
