Les marchés fermiers de l'Ontario sont là où les producteurs, fabricants, artistes et artisans de l’Ontario se rassemblent pour vendre leurs produits et encourager une collectivité durable qui achète local.
Les marchés fermiers constituent depuis longtemps le cœur de la société rurale en Ontario, et certains datent du début des années 1800, avant même que le Canada forme une nation. L’expérience sympathique et trépidante de faire ses achats dans un marché fermier se poursuit à ce jour.
Dans les marchés extérieurs en été ou les marchés fermiers intérieurs en activité toute l’année, faites le plein de produits agricoles saisonniers, de confitures artisanales, de gelées, de miel, de charcuteries artisanales, de produits de boulangerie, de bières et cidres de fabrication artisanale et de vin d’appellation VQA. Découvrez de l’artisanat fait à la main et assistez à des spectacles de musiciens de rue de la région ou à des spectacles musicaux.
Sud-Ouest de l'Ontario
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Covent Garden Market
130 King Street, London
Visiter le site webLieu : 130, rue King, London
Ouverture : Les samedis de 9 h à 13 h de février à mars; de 8 h à 13 h de mars à décembreDesservant London depuis 1845, le marché Covent Garden compte plus de 50 marchands et services, plus d’une douzaine de restaurants, un marché fermier hebdomadaire, en plus d’accueillir des événements amusants tout au long de l’année. Achetez des fruits et légumes frais, des viandes et fromages de provenance locale ainsi qu’une large sélection d’aliments préparés.
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Kitchener Market
300 King Street East, Kitchener
Visiter le site webLieu : 300, rue King Est, Kitchener
Ouverture : Les samedis de 7 h à 14 h à l’annéeD’abord établi en 1869, le marché de Kitchener est un excellent endroit où trouver des produits agricoles saisonniers et des aliments préparés de façon artisanale, ainsi que des événements communautaires comme des cours de cuisine et des ateliers d’artisanat. Le marché héberge également une aire d’alimentation avec des choix de petits déjeuners et de dîners de style maison, des desserts et un café torréfié localement. Du mardi au vendredi de 8h à 15 h, et les samedis de 7 h à 14 h.
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Downtown Windsor Farmers’ Market
Pelissier Street & Maiden Line West, Windsor
Visiter le site webLieu : rue Pelissier et ligne Maiden Ouest, Windsor
Ouverture : Les samedis de 8 h à 13 h, du 2 avril au 10 décembre
Trouvez tous les fruits, légumes et produits agricoles frais de la ferme et les produits alimentaires uniques de fabrication artisanale que la région de Windsor a à offrir à ce marché du centre-ville. Vous y trouverez également un coin des enfants, des expositions artistiques, des kiosques locaux de projets de bricolage et d’artisanat, de l’animation et des démonstrations culinaires.
Région de Niagara
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St. Catharines Farmers’ Market
Market Square, 91 King Street, St. Catharines
Visiter le site webLieu : Market Square, 91, rue King, St. Catharines
Ouverture : Les jeudis de 8 h à 14 h, et les samedis de 7 h à 13 h à l’annéeDepuis plus de 160 ans, le marché fermier de St. Catharines offre des aliments frais et des articles faits à la main de provenance locale. Achetez des produits frais de la ferme, des produits de boulangerie, des viandes d’animaux élevés en pâturage et sans hormones, du miel local, des conserves, des viandes salaisonnées et des fromages.
Hamilton, Halton et Brant
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Hamilton Farmers’ Market
35 York Boulevard, Hamilton
Visiter le site webLieu : 35, boulevard York, Hamilton
Ouverture : Les mardis, jeudis et vendredis de 9 h à 16 h, et les samedis de 8 h à 16 h à l’année
Ouvert à l’année, le marché fermier de Hamilton a été établi en 1837 et offre aux visiteurs la chance d’acheter des produits agricoles saisonniers, des produits de boulangerie, des fleurs et de l’artisanat auprès de plus de 50 vendeurs. Le marché est situé au cœur du centre-ville de Hamilton, à côté du carré Jackson et de la bibliothèque publique de Hamilton. -
Paris Farmers’ Market
Syl Apps Community Centre, 51 William Street, Paris
Visiter le site webLieu : Centre communautaire Syl Apps, 51, rue William, Paris
Ouverture : Les jeudis de midi à 18 hLe marché fermier de Paris, qui se tient chaque jeudi au centre communautaire Syl Apps, à quelques minutes du centre-ville de Paris, offre de tout allant des épices aux produits agricoles biologiques, en passant par les produits de boulangerie, le sirop d’érable, les conserves faites à la main et bien plus encore.
Huron, Perth, Waterloo et Wellington
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St. Jacob’s Farmers’ Market
878 Weber Street North, Waterloo
Visiter le site webLieu : 878, rue Weber Nord, Waterloo
Ouverture : Les mardis de 8 h à 15 h, du 14 juin au 30 août 2022, les jeudis de 8 h à 15 h et les samedis de 7 h à 15 h 30 à l’annéeL’un des marchés fermiers les plus renommés au Canada, le marché fermier de St. Jacobs à Waterloo est également le plus gros marché en activité à l’année au pays. Avec plus de 250 vendeurs offrant de tout, allant des fruits et légumes de saison aux viandes, vins, bières et cidres, en plus d’articles de décoration, d’un éventail d’aliments et d’antiquités, le marché de St. Jacob’s offre réellement un éventail complet d’achats au marché.
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Georgetown Farmers’ Market
Main Street South, between James Street & Church Street, Georgetown
Visiter le site webLieu : Rue Main Sud, entre la rue James et la rue Church, Georgetown
Ouverture : Les samedis de 8 h à 12 h 30, du 4 juin au 15 octobre 2022
Établi en 1993, le marché fermier de Georgetown tente les visiteurs avec des fruits et légumes de saison, du miel et des produits apicoles, des produits de l’érable, des confitures de fabrication locale, des viandes salaisonnées et des savons faits à la main. Chaque semaine, le marché met également en vedette des artisans locaux et des kiosques de différents groupes communautaires. -
Guelph Farmers’ Market
2 Gordon Street, Guelph
Visiter le site webLieu : 2, rue Gordon, Guelph
Ouverture : Les samedis de 7 h à midi à l’année
Depuis plus de 190 ans, le marché fermier de Guelph apporte des fruits et légumes frais de la ferme ainsi que des produits de boulangerie, des fromages, des fleurs, des conserves et autres bonnes choses locales au cœur de Guelph. Durant les mois plus chauds, le marché déborde du bâtiment et s’étend jusqu’au stationnement, tandis qu’en hiver la plupart des vendeurs sont installés à l’intérieur. Le marché offre également une liste hebdomadaire des vendeurs pour vous aider à planifier votre visite.
Région du Grand Toronto
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Erin Mills Farmers’ Market
2520 Eglinton Avenue West at Erin Mills Parkway, Erin Mills
Visiter le site webLieu : 2520, avenue Eglinton Ouest à l’intersection de la promenade Erin Mills, Erin Mills
Ouverture : Les jeudis de 15 h à 19 h, du 9 juin au 14 juillet 2022 et du 8 au 29 septembre 2022Établi à titre d’organisme sans but lucratif en 2016, le marché fermier d’Erin Mills offre des fruits et légumes de provenance locale, des produits de boulangerie maison, des produits du miel et même des vins de l'Ontario, en mettant l’accent sur des aliments produisant peu de déchets et sans OGM.
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Dufferin Grove Farmers’ Market
Dufferin Grove Park, 875 Dufferin Street, Toronto
Visiter le site webLieu : Parc Dufferin Grove, 875, rue Dufferin, Toronto
Ouverture : Les jeudis de 15 h à 19 h à l’année
Situé au cœur de l’extrémité ouest de Toronto, le marché fermier de Dufferin Grove présente une liste en rotation de vendeurs de la région du Sud de l'Ontario. Chaque semaine, les visiteurs remplissent leurs paniers de viandes et de produits laitiers de provenance locale, de produits agricoles biologiques, de produits de boulangerie, de kombucha de fabrication artisanale, de conserves de spécialité et beaucoup plus. Si vous ne pouvez vous y rendre en personne, le marché offre également le magasinage en ligne avec livraison à domicile.
York, Durham et Headwaters
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Hillcrest Farmers’ Market
Hillcrest Mall, 9350 Yonge Street, Richmond Hill
Visiter le site webLieu : Centre commercial Hillcrest, 9350, rue Yonge, Richmond Hill
Ouverture : Le dimanche de 10 h à 16 h, du 22 mai au 16 octobre 2022
Ce marché saisonnier, installé dans le stationnement du centre commercial Hillcrest de Richmond Hill, regorge de produits frais de la ferme, de produits du miel de producteurs artisanaux, de produits de boulangerie frais, de viandes salaisonnées locales et de nombreux autres produits de fabrication locale. Le marché est situé à l’entrée de la route Carville du centre commercial — vous n’avez qu’à surveiller les kiosques des vendeurs.
Bruce, Grey et Simcoe
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Wiarton Farmers’ Market
590 Berford Street, Wiarton
Visiter le site webLieu : 590, rue Berford, Wiarton
Ouverture : Les vendredis de 10 h à 14 h, du week-end de la fête de Victoria à l’Action de grâce
Le marché fermier de Wiarton met les visiteurs en contact avec d’authentiques cultivateurs et producteurs de la région. Les vendeurs offrent une véritable expérience de la ferme à la table avec des fruits et légumes de saison, des viandes locales, du sirop d’érable et même des plantes pour votre propre jardin. -
Barrie Farmers’ Market
City Hall, 70 Collier Street, Barrie
Visiter le site webLieu : Hôtel de ville, 70, rue Collier, Barrie
Ouverture : Les samedis de 8 h à midiÉtabli à l’origine en 1846, le marché fermier de Barrie apporte les meilleurs aliments et produits artisanaux de la région jusqu’à la collectivité depuis plus de 150 ans. Le marché accepte les chiens en laisse et il est maintenant possible de commander en ligne.
Kawarthas et Northumberland
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Peterborough Farmers’ Market
R.A. Morrow Memorial Park, Peterborough
Visiter le site webLieu : Parc commémoratif R.A. Morrow, Peterborough
Ouverture : Du 1er mai au 31 octobre, beau temps, mauvais temps; du 1er novembre au 30 avril à l’intérieur de l’édifice du parc commémoratif Morrow.
En activité depuis plus de 190 ans, le marché fermier de Peterborough est l’un des plus anciens en Ontario. Avec plus de 100 vendeurs, le marché est un excellent endroit pour trouver de tout, des fruits et légumes de saison aux produits de l’érable, en passant par de la charcuterie et des mets préparés ou encore de l’artisanat, tout en écoutant jouer des musiciens du coin. -
Lindsay Farmers’ Market
Victoria Street, Lindsay
Visiter le site webLieu : Rue Victoria, Lindsay
Ouverture : Les samedis de 7 h à 13 h et les jeudis de 10 h à 15 h, de mai à octobre 2022Établi en 1859, le marché fermier de Lindsay a une tradition de longue date de mettre en contact les collectivités avec les gens qui cultivent, produisent, cuisent et fabriquent à l’échelle locale.
Sud-Est de l'Ontario
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Memorial Centre Kingston Farmers’ Market
303 York Street, Kingston
Visiter le site webLieu : 303, rue York, Kingston
Ouverture : Le marché d’été est ouvert chaque jour, de 9 h à 14 h, de mai à octobre; le marché d’hiver est ouvert de 10 h à 14 h, de novembre à avril
Tous les produits vendus au marché fermier du Centre commémoratif de Kingston, entièrement dirigé par des producteurs, sont cultivés ou produits dans le bassin alimentaire de Kingston, dans un rayon d’environ 100 kilomètres du marché. Avec des vendeurs qui proposent des produits de boulangerie, des aliments préparés, des produits agricoles, des viandes et fromages de provenance locale ainsi qu’une aire de restauration internationale, le marché offre beaucoup à découvrir. -
Gananoque Farmers’ Market
Town Hall Park, 30 King Street East, Gananoque
Visiter le site webLieu : Parc de l’hôtel de ville, 30, rue King Est, Gananoque
Ouverture : Les jeudis de 16 h à 19 h
Des petits fruits frais aux tomates juteuses et viandes artisanales, le marché fermier de Gananoque offre des produits agricoles de provenance locale uniquement, de l’artisanat, des aliments et d’autres produits — vendus par les personnes qui les ont cultivés ou fabriqués. Procurez-vous tout ce dont vous avez besoin, y compris des aliments préparés, et faites un pique-nique dans le parc tout en écoutant un concert en direct au kiosque à musique.
Ottawa et sa campagne
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Ottawa Farmers’ Market
Visiter le site webLieu : Marché Westboro, 579, avenue Byron, Ottawa
Ouverture : Les samedis de 9 h à 15 h, du 21 mai au 29 octobre 2022
Lieu : Parc Lansdowne, allée du Marché, Ottawa
Ouverture : Les dimanches de 9 h à 15 h à l’année
Lieu : Marché Orléans, Complexe récréatif Ray-Friel, 1585, chemin Tenth Line, Orléans
Ouverture : Les jeudis de 11 h à 16 h, du 19 mai au 27 octobre 2022
Lieu : Marché de Barrhaven, Parcs-o-bus de Nepean Woods, Ottawa
Ouverture : Les dimanches de 9 h à 15 h, du 29 mai au 30 octobre 2022
Interagissez avec les agriculteurs, écoutez des musiciens et amuseurs de rue de la région, goûtez à des vins de fabrication locale et prenez votre repas du midi dans l’un des quatre emplacements du marché fermier d’Ottawa géré par les producteurs, qui compte plus de 150 vendeurs de la région.
Des hautes-terres d’Haliburton jusqu’à la vallée de l’Outaouais
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Almonte Farmers’ Market
155 High Street, Almonte
Visiter le site webLieu : 155, rue High, Almonte
Ouverture : Les samedis de 8 h 30 à 12 h 30 du long week-end de mai jusqu’à l’Action de grâceEn activité depuis 1989, le marché fermier d’Almonte offre un large éventail de produits agricoles frais de la vallée de l’Outaouais, des viandes d’élevage local, des produits de l’érable et du miel, des conserves et ainsi de suite, en plus de vendeurs de nourriture et de produits de boulangerie pour manger sur le pouce.
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Haliburton Country Farmers’ Market
Visiter le site webLieu : Centre communautaire Stanhope, 1095, route North Shore, Algonquin Highlands
Ouverture : Les vendredis de midi à 16 h, du 17 juin au 2 septembre 2022Lieu : Parc Haliburton Lake Rotary, 13, rue York, Haliburton
Ouverture : Les mardis de midi à 16 h, du 17 mai au 4 octobre 2022Lieu : centre-ville de Minden, au carrefour des rues Prince et Milne
Ouverture : Les samedis de 10 h à 14 h, du 21 mai au 8 octobre 2022Allez à la rencontre de cultivateurs, boulangers et fabricants passionnés à trois emplacements dans la région d’Haliburton et magasinez, mangez et discutez dans la collectivité locale. Tout au long de la saison du marché, vous trouverez des fruits et légumes frais de la ferme, ainsi que des fromages, des produits de boulangerie, des produits directement de la ferme comme du miel ou des confitures et des objets d’artisanat uniques.
Muskoka, Parry Sound et parc Algonquin
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Rosseau Farmers’ Market
2-98 Short Street, Rosseau
Visiter le site webLieu : 2-98, rue Short, Rosseau
Ouverture : Les vendredis de 9 h à 14 h, du dernier vendredi de juin au troisième vendredi de septembre
L’un des rares marchés fermiers où vous pouvez arriver en bateau ou en avion, le marché fermier de Rosseau apporte des produits agricoles frais, des viandes de production locale de l’art et de l’artisanat directement dans le secteur riverain Seguin. Le marché d’été se situe au bout de la rue Short à la sortie de l’autoroute 141 au bord du lac Rosseau, et le marché de l’Action de grâce se déroule à l’hôtel de ville communautaire dans le village de Rosseau.
Nord-Est de l'Ontario
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Sudbury Farmers’ Market
Visiter le site webLieu : 233, rue Elgin, Sudbury
Ouverture : Tous les samedis de 9 h à 14 h, du 4 juin au 15 octobre 2022
Lieu : Science Nord, 100, route Ramsey Lake, Grand Sudbury
Ouverture : Tous les jeudis de 14 h à 18 h, du 2 juin au 13 octobre 2022Le marché fermier de Sudbury abrite des produits agricoles de production locale, de l’artisanat, des produits de boulangerie et plus à deux emplacements. Le marché a pour but de permettre aux fermes et fabricants locaux de vendre leurs produits, et met l’accent sur des biens durables. Le panneau d’affichage au marché permet aux clients de repérer facilement les types de vendeurs. Les vendeurs ayant un panneau « Cultivateur » vendent des produits provenant d’un rayon de 150 kilomètres, ceux ayant un panneau « Fournisseur » vendent des produits agricoles d’un tiers et ceux ayant un panneau « Artisan » vendent de l’artisanat local.
Sault Ste. Marie et Algoma
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Mill Market Sault Ste. Marie
35 Canal Drive, Sault Ste. Marie
Visiter le site webLieu : 35, promenade Canal, Sault Ste. Marie
Ouverture : Les samedis de 9 h à 14 h à l’annéeIdéalement situé à la sortie du sentier Hub, le marché Mill de Sault Ste. Marie offre des aliments frais et différents produits des nombreux agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, artistes et artisans de la région. Ouvert à l’année, le marché encourage un mode de vie de la ferme à la table tout en renforçant l’économie alimentaire locale de la région.
Nord-Ouest de l'Ontario
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Thunder Bay Country Market
CLE Grounds in the Dove Building, 425 Northern Avenue, Thunder Bay
Visiter le site webLieu : Enceinte CLE dans l’édifice Dove, 425, avenue Northern, Thunder Bay
Ouverture : Les mercredis de 15 h 30 à 18 h 30 et les samedis de 8 h à 13 hUn incontournable de Thunder Bay depuis plus de 25 ans, le marché est un emplacement local pour acheter des produits d’épicerie, des produits de boulangerie, et bien d’autres choses encore. Allez à la rencontre de fabricants, d’artisans et d’artistes, et ayez un avant-goût de l’esprit communautaire du Nord de l'Ontario.
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Matiowski Farmers’ Market
Whitecap Pavilion, Bernier Drive, Kenora
Visiter le site webLieu : Pavillon Whitecap, promenade Bernier, Kenora
Ouverture : Les mercredis de 8 h 30 à 14 h, de juin à octobre
L’un des plus gros marchés du Nord-Ouest de l'Ontario, le marché fermier Matiowski a pour devise « Fabriquez-le, cuisez-le, cultivez-le ». En gardant cette devise en tête, le marché abrite plus de 100 vendeurs qui proposent de l’artisanat fait main ainsi que des viandes fraîches de la ferme, des produits agricoles frais de production locale, de délicieux produits de boulangerie, des pains, des trempettes et des tartinades.
Voyez les produits de saison
Des pommes aux zucchinis, consultez le Guide de disponibilité d’Ontario Terre nourricière pour savoir quels sont les fruits et légumes de saison dans les marchés fermiers en Ontario. Obtenez des renseignements sur d’autres célèbres marchés de l'Ontario, comme le marché St. Lawrence, le marché St. Jacobs et le marché By d’Ottawa.
Cette histoire a été adaptée à partir d'un article original disponible à l'adresse suivante : https://www.destinationontario.com/en-ca/articles/shop-local-ontarios-farmers-markets.
