Explorez une région viticole émergente en Colombie-Britannique, la vallée de la Thompson, à Kamloops. Laissez-vous tenter par ses vins exceptionnels qui ont remporté des prix nationaux, des blancs secs aux rouges fruités. C’est une destination incontournable pour les amateurs de vin.
Le terme «terroir» décrit comment l'environnement d'une région, y compris le sol, la topographie et le climat, façonne le caractère et la saveur du vin qui y est produit.
À propos de la région
La région viticole de la vallée de la Thompson, une appellation officielle de la Colombie-Britannique depuis 2018, produit des vins uniques. Elle est connue pour ses vins blancs, notamment le riesling, le chardonnay, le frontenac blanc et le croissant, ainsi que pour ses vins rouges, notamment le pinot noir, le cabernet franc, le maréchal Foch, le marquette et le gamay noir. En combinant des cépages classiques avec de nouveaux assemblages, la région crée des saveurs distinctives.
Située dans le bassin de la Thompson, la région viticole s'étend sur 130 km d'est en ouest, entre Chase et Cache Creek et se prolonge dans le bras nord de la vallée de la rivière Thompson Nord. Quatre établissements vinicoles cultivent 125 acres de vignes. Heureusement, ces quatre vignobles sont situés à Kamloops et dans les environs, ce qui les rend facilement accessibles depuis la ville.
Parlons terroir
La vallée de la Thompson a été formée par un glacier, qui a laissé derrière lui des sols argileux et sablo-limoneux connus sous le nom de «glaciolacustrine». Ces sols, composés de particules minérales et de dépôts calcaires reposant sur des roches volcaniques profondes, donnent au vin local un goût vif et minéral. L'excellent drainage permet de produire des vins exceptionnels.
La région viticole semi-aride de la vallée de la Thompson est située à 50,6 degrés nord, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus septentrionales, avec une saison de croissance courte et des hivers froids. Le vin produit dans la région est affecté par de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui contribue à donner au vin son acidité naturelle brillante caractéristique.
La région bénéficie de plus de 2010 heures d'ensoleillement par an, soit plus que la célèbre région viticole californienne de Napa. Pendant la courte période de végétation, la région bénéficie en moyenne de près de 14,75 heures d'ensoleillement par jour. Les vignobles bénéficient également de précipitations faibles et d'un flux d'air actif, qui régulent les températures et l'humidité, faisant de la région un endroit agréable pour la randonnée et l'exploration, ainsi que pour la culture de raisin.
De la vigne au vin
Les viticulteurs de Kamloops croient fermement à l'idée de produire tout près des vignes, car la culture influence considérablement le produit final. Les établissements vinicoles de Kamloops utilisent des méthodes durables qui donnent à leur vin un goût unique, vif et frais, tout en restant complexe. Chaque établissement a sa propre approche, et les visiteurs peuvent explorer les quatre par une visite guidée ou autonome.
Les premières vignes commerciales de Kamloops ont été plantéws en 2005 par l'équipe de Sagewood, et entre 2012 et 2015, quatre établissements vinicoles ont ouvert leurs portes : Sagewood Winery, Harper's Trail Estate Winery, Privato Vineyard & Winery et Monte Creek Winery.
La région viticole de Kamloops offre une expérience unique aux amateurs de vin, avec son terroir distinctif, ses pratiques viticoles durables et ses vins primés. Que vous soyez un connaisseur ou un novice, une visite des quatre établissements vinicoles de Kamloops vous donnera un aperçu de ce qui rend la culture vinicole de cette région si spéciale. Vivement la découverte de nouveaux vins à Kamloops!
