Kingstonlicious est l?expérience culinaire à prix fixe de Kingston! Cet événement, qui se déroule du 3 février au 31 mars 2025, propose des menus alléchants dans plus de 35 restaurants gastronomiques et réconfortants, brasseries, cafés et marchés fermiers de la ville. Les Kingstonlicious sont un moyen fantastique de découvrir de nouvelles options de restauration à apprécier à Kingston tout au long de l'année.
Les Kingstonlicious sont aussi l'occasion d'assister à des événements uniques avec des chefs locaux et des invités spéciaux. Ces six événements jumellent des chefs renommés de toute la province avec des talents locaux de Kingston pour créer des expériences culinaires exclusives et uniques en leur genre.
Les chefs de Kingston sont déjà réputés pour leur créativité et leur savoir-faire, et le fait de les associer à des chefs comme Jason Bangerter de Langdon Hall ou Jonathan Gushue de The Gate apporte de nouvelles perspectives et un échange d'idées passionnant. Ces collaborations débouchent sur des menus et des plats qui mettent en valeur le meilleur de la scène gastronomique dynamique de Kingston tout en incorporant des influences venues d'au-delà de la ville. Il ne s'agit pas seulement d'un repas ; c'est aussi l'occasion de voir les plus grands esprits culinaires travailler ensemble, créant des saveurs et des expériences impossibles à reproduire.
Prêt à faire vos valises et à découvrir pourquoi Kingston est une destination culinaire de premier plan cet hiver ? Plongeons dans l'aventure !
La récolte d'hiver : Une célébration culinaire saisonnière et durable
Quand : 19 février, 17h30 et 20h15
Endroit : Miss Bāo Restaurant + Cocktail Bar, 286 Princess Street, Kingston(Voir la carte)
Faites l'expérience de la chaleur et de la créativité d'un voyage culinaire vraiment unique cet hiver. Rejoignez-nous pour cet événement culinaire exclusif qui réunit les talents visionnaires des chefs du Miss Bāo Restaurant + Cocktail Bar et du chef Jason Bangerter du Langdon Hall Country House Hotel & Spa. Ensemble, ils vont cocréer un menu bien pensé qui met en valeur le meilleur des récoltes de l'hiver, en combinant leurs styles culinaires distincts et leur engagement commun en faveur de la durabilité. Laissez-vous tenter par une expérience à plusieurs plats, avec des ingrédients d'origine locale transformés en plats exquis, accompagnés de boissons inspirées qui complètent chaque bouchée. Plus qu'un repas, c'est une célébration de la nature, de l'art et de la collaboration.
Dîner et film : Une promenade en Italie à Olivea
Quand : Du 26 février au 2 mars, de 17h à 21h
Endroit : Olivea, 39 rue Brock, Kingston(Voir la carte)
Embarquez pour un voyage culinaire à travers l'Italie avec le menu spécial à prix fixe de quatre plats d'Olivea, conçu avec soin par la chef Rebecca Foss. Savourez les saveurs riches et savoureuses de l'Italie du Nord, les saveurs vives et herbacées de la côte amalfitaine, les plats copieux et réconfortants de la Toscane et les ingrédients frais et vibrants de la Sicile. Chaque plat est conçu pour capturer l'essence unique des diverses régions et saisons de l'Italie, célébrant ainsi le riche héritage culinaire du pays.
Associez cette expérience gastronomique inoubliable à une projection au Festival du film canadien de Kingston pour une soirée "dîner et film". Des accords facultatifs avec des vins de chaque région seront également disponibles, complétant parfaitement les saveurs de chaque plat.
Les nuits marocaines : Un voyage culinaire en quatre plats
Quand : 27 février, 19h
Endroit : Academy Food + Drink, 285 King Street East, Kingston(Voir la carte)
Découvrez les saveurs vibrantes de l'Afrique du Nord à Academy Food + Drink. Cette soirée spéciale propose un menu de quatre plats élaboré par le célèbre chef marocain Ahmed Boukraa et Ricky Casipe de Ricky + Olivia.
Des tajines épicés aux desserts vibrants, chaque plat célèbre l'héritage marocain avec une touche de modernité. Sirotez des boissons parfaitement assorties tandis que les arômes d'épices exotiques créent une expérience immersive. Parfait pour les amateurs de cuisine et les explorateurs culturels, cet événement promet une soirée inoubliable de saveurs audacieuses et de découvertes délicieuses.
La fête de la cuisine de la côte est : Une célébration de la cuisine et de la culture maritimes
Quand : 5 mars, 18 heures
Endroit : The Cannery Kitchen & Social, 1550, rue Princess, Kingston(Voir la carte)
Rejoignez-nous au Cannery Kitchen & Social pour une fête culinaire animée sur la côte est comme aucune autre ! Le célèbre chef Jonathan Gushue de The Gate et le chef Emil Makhmudov de The Cannery mettront à profit leur maîtrise culinaire pour créer une soirée inoubliable remplie de saveurs, de musique et de l'esprit chaleureux et accueillant de la côte est du Canada.
Découvrez le goût de l'Atlantique avec des plats inspirés et célébrez dans le plus pur style d'une fête de cuisine avec des amis, des rires et des saveurs locales. C'est une soirée à ne pas manquer !
De la ferme au Michelin : Dégustation gastronomique au marché fermier du Centre Memorial [complet]
Quand : 9 mars, 10h et 12h
Endroit : Marché agricole du Centre Memorial, 303 rue York, Kingston(Voir la carte)
Le Memorial Centre Farmers' Market se transforme en une scène culinaire mettant en vedette le chef étoilé Eric Robertson de Pearl Morissette. Le chef Robertson, également lauréat d'un prix vert Michelin, dirigera une démonstration de cuisine et un poste de dégustation qui met en valeur les meilleurs ingrédients locaux.
Cet événement de démonstration et de dégustation offre un rare aperçu de la cuisine de niveau Michelin, tout en célébrant nos agriculteurs et producteurs locaux. Venez savourer les saveurs les plus fraîches, nouer des liens avec la communauté et faire l'expérience de la cuisine de la ferme à la table dans toute sa splendeur !
Le grand affrontement des sliders de Kingston : Burger 347 vs Otter Creek Kitchen
Le 23 mars, de 12 h à 17 h 23 mars, de 12 h à 17 h
Endroit : Burger 347, 1347 Gardiners Road, Kingston(Voir la carte)
Préparez-vous à la bataille des sliders ! La chef Jennifer Look du Burger 347 fait équipe avec le chef Will Arnaud d'Otter Creek Kitchen pour une journée inoubliable de rivalité autour des hamburgers à Kingston. Plongez dans un délicieux festin alors que chaque concurrent dévoilera ses délicieux hamburgers conçus exclusivement pour cet événement.
Goûtez à chaque création unique, votez pour votre préférée et participez au couronnement de l'ultime champion du slider ! Ne manquez pas l'alléchante confrontation, les bières locales, la musique et la chance de vous mêler à la communauté des amateurs de burgers de Kingston. Qui régnera en maître ?
Goûtez aux saveurs de Kingston à l'occasion de Kingstonlicious 2025
Une visite à Kingston est une occasion unique de découvrir le mélange de patrimoine grandiose, de vie culturelle dynamique, de nourriture et de boissons délicieuses de la ville.
Prêt.e pour une escapade vraiment différente ? Consultez le guide culinaire canadien de Kingston !
