Cet été, faites un voyage culinaire autour du monde en Ontario et découvrez des saveurs nouvelles et délicieuses dans ces dynamiques festivals gastronomiques.
L’Ontario célèbre sa riche mosaïque de différentes cultures, cuisines et origines de la meilleure façon qui soit – avec de la nourriture.
Si vous vous demandez par où commencer sur votre circuit des festivals gastronomiques cet été, voici certains favoris incontournables à Toronto, Ottawa et ailleurs.
Festivals gastronomiques tout au long de l’été
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Street Eats Market
Visiter le site webDate : Dates mensuelles en 2023
Lieu : Différents emplacements, incluant Mississauga, Markham, Whitby et un nouvel emplacement à HamiltonCette année, Street Eats Market organisera de formidables festivals gastronomiques. Les parcs thématiques Eats concentrent de nombreux festivals gastronomiques en un endroit chaque mois. Soyez en appétit pour le festival du macaroni au fromage, le festival du poulet frit, le festival de la crème glacée, le festival de la poutine et plus encore. Le marché nocturne Eats dévoilera une nouvelle image pour célébrer les marchés nocturnes. Il y aura également un nouveau Street Eats à Hamilton. Les billets sont en vente en ligne.
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Northern Heat Rib Series
Visiter le site webQuand : Mai à septembre 2023
Lieu : 16 différentes communautés partout dans la provinceCet été, dans le cadre de la plus grande tournée de bières et de côtes levées de l’Amérique du Nord, plusieurs festivals de côtes levées se tiendront en Ontario. Ce sera l’occasion de se régaler d’alléchantes côtes levées BBQ, de déguster un bel assortiment de bières artisanales locales et d’autres boissons, et de se divertir! Repérez la date et le lieu du prochain événement près de chez vous.
Trouvez une date et un emplacement près de chez vous.
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Poutine Feast
Visiter le site webQuand : Avril à septembre 2023
Lieu : De nombreux endroits partout en OntarioLe plus gros festival de la poutine au monde s’arrête dans de nombreuses villes en Ontario cet été, notamment Sault Ste. Marie, Parry Sound, Cornwall, Brockville, Parry Sound, Wasaga Beach, Wiarton, Guelph, Welland, Kingston, Hamilton et bien d’autres.
Plus de 50 variétés différentes de ce mets classique canadien seront servies, avec des garnitures allant des légumes frais à de la viande comme le porc ainsi que du homard. Il y aura également de la musique, des jeux et des concours pour amuser petits et grands.
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Halal Ribfest and Food Truck Festival Tour
Visiter le site webQuand : Les événements se déroulent de la mi-juillet à la mi-septembre 2023
Lieu : Les endroits participants incluent Toronto, Windsor, London, Ottawa, Durham, Mississauga, Scarborough, Hamilton et ScarboroughLe plus important événement de barbecue halal et de camions-restaurants au Canada parcourt une fois de plus l’Ontario cet été.
Et les organisateurs mettent les bouchées doubles avec une foule de formidables camions-restaurants, des manèges, des compétitions sportives, un concours de recettes de barbecue avec remise de prix, un amusant bazar de vendeurs, sans oublier certaines des meilleures, des plus juteuses et des plus alléchantes côtes levées cuites sur le barbecue et plus encore.
Fêtes gastronomiques en mai
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01
Carassauga Festival of Cultures across Mississauga
Visiter le site webQuand : Les 26 et 28 mai 2023
Lieu : MississaugaVivez le plus important festival multiculturel gastronomique et de divertissement du Canada. Cet événement unique
À votre arrivée, vous recevrez un passeport Carassauga. Accumulez-y des timbres au fil de votre « voyage » culinaire autour du monde tout en assimilant les cultures et en savourant le spectacle haut en couleur, en sons et en arômes.
Fêtes gastronomiques en juin
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Ontario’s Best Butter Tart Festival
Visiter le site webQuand : 10 juin 2023
Où : Centre-ville de MidlandSavourez diverses tartes au beurre délicieuses lors du plus grand festival de tartes au beurre au Canada, y compris des tartes au beurre à la noix de coco, à l'érable, au bacon et recouvertes de chocolat. Le festival comprendra des divertissements, des camions de nourriture, des vendeurs et un concours de la meilleure tarte au beurre. Des options végétaliennes et céto sans sucre seront disponibles.
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Taco Fest
Visiter le site webQuand : 16 juin 2023
Où : Ken Seiling Waterloo Region Museum, 10 Huron Road, KitchenerDégustez de délicieux tacos et de la bière artisanale provenant des meilleurs restaurants et brasseries de la région de Waterloo tout en recueillant des fonds pour des organismes de bienfaisance locaux. Tout le monde y gagne !
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Taste of Little Italy in Toronto
Visiter le site webQuand : Du 16 au 18 juin 2023
Lieu : Rue College, TorontoLaissez-vous tenter par les classiques de la cuisine italienne, comme les pâtes, la pizza, la crème glacée artisanale, dans la Petite-Italie de Toronto ou encore découvrez la cuisine fusion près de la rue College.
Prenez plaisir à assister aux spectacles de rue et à découvrir l’artisanat local. Accordez-vous une pause en cédant à l’attrait d’une terrasse pour siroter un verre!
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London International Food Festival
Visiter le site webQuand : Du 23 au 25 juin 2023
Lieu : Parc Victoria, LondonGoûtez de délicieux mets de diverses cuisines du monde entier : portugaise, caribéenne, mexicaine, chinoise, serbe, italienne, polonaise, grecque, pour n’en citer que quelques-unes!
Et étanchez votre soif avec un assortiment de boissons : frappés aux fruits, barbotines, thé aux perles, panachés, bières artisanales et vins.
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Markham’s Taste of Asia
Visiter le site webQuand : Du 23 au 25 juin 2023
Lieu : MarkhamLe plus important festival asiatique extérieur d’Amérique du Nord présente une formidable nourriture asiatique, des vendeurs d’artisanat, des artistes et bien d’autres attraits encore, pour une célébration harmonieuse de la cuisine et de la culture sur plusieurs jours.
Fêtes gastronomiques en juillet
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Summerlicious in Toronto
Visiter le site webQuand : Du 7 au 23 juillet 2023
Lieu : Dans les restaurants participants de TorontoJoignez-vous à d’autres gourmets et célébrez la scène culinaire diversifiée et innovante de la plus grosse ville du Canada! Plus de 200 restaurants participants de Toronto offrent des menus trois services spéciaux à prix fixe qui représentent l’essence de leur cuisine.
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Taste of Lawrence in Scarborough
Visiter le site webQuand : Du 7 au 9 juillet 2023
Lieu : ScarboroughL’un des plus grands festivals de rue de Scarborough revient sur l’avenue Lawrence cet été pour célébrer pendant trois jours les cultures et les cuisines du monde entier.
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Thunder Bay Festival of India
Visiter le site webQuand : Du 22 au 23 juillet 2023
Lieu : Parc de la Marina, Thunder BayDécouvrez les couleurs et les saveurs de l’Inde cet été lors de la plus grande célébration de la culture, des arts, de la musique et de la nourriture végétarienne alléchante de Thunder Bay.
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Toronto Festival of India
Visiter le site webQuand : 15 et 16 juillet 2023
Lieu : Île Centre, TorontoLe 51e Festival de l’Inde annuel comprend un défilé sur la rue Yonge suivi de célébrations, d’activités et d’une délicieuse nourriture végétarienne sur l’île Centre.
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05
Belleville Waterfront & Multicultural Festival
Visiter le site webQuand : Du 6 au 9 juillet 2023
Lieu : Parc West Zwick’s, BellevilleQuatre scènes de spectacles, des amuseurs publics, des musiciens de rue, de l’artisanat, des spectacles canins, des sports nautiques avec son chien, une cuisine multiethnique et des bières artisanales locales.
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Lebanese Food Festival in Ottawa
Visiter le site webQuand : Du 19 au 23 juillet 2023
Lieu : OttawaDepuis plus de 30 ans, le Festival de la cuisine libanaise met en valeur le meilleur de la cuisine et de la culture du Moyen-Orient.
Se déroulant à la cathédrale orthodoxe antiochienne St-Elias, ce festival présente des spectacles musicaux, des démonstrations culinaires (notamment la préparation du saj, un pain plat), des manèges et nombre de délicieux classiques à redécouvrir (houmous, taboulé, falafels et shawarma de poulet).
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Festa Italiana in Timmins
Visiter le site webQuand : Du 21 au 23 juillet 2023
Lieu : TimminsOrganisé par le Porcupine Dante Club, Festa Italiana célèbre plus de 70 ans avec de la nourriture, de la musique, de l’animation et des vendeurs de marché.
Cet événement de trois jours se déroule durant tout le week-end, avec une « fête dans le stationnement » le vendredi, des spectacles de musique traditionnelle et un gala le samedi ainsi qu’une fête sur la rue Cedar le dimanche pour clore cette célébration festive de la culture italienne.
Fêtes gastronomiques en août
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01
Toronto Food Truck Festival
Visiter le site webQuand : Du 4 au 7 août 2023
Lieu : Parc WoodbineDes camions-restaurants locaux vous régaleront avec quelques plats populaires et de bonnes bières locales ainsi que, comme trame de fond, de l’animation par des talents locaux, des concours de dégustation ou de glouton en direct, et bien plus encore.
Ce festival s’assure de l’offre d’options végétariennes, végétaliennes, halal et sans gluten chaque année afin que tous puissent y trouver leur compte. L’entrée est gratuite.
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JerkFest Toronto
Visiter le site webQuand : 10 au 13 août 2023
Lieu : TorontoImmédiatement après le plus grand festival de la culture caribéenne d’Amérique du Nord, le Caribbean Carnival, savourez la cuisine caribéenne lors d’un autre événement estival parmi les plus chauds de l’Ontario, célébrant tout ce qui est à saveur de jerk. Musique thématique et divertissement familial en prime!
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Night It Up! Markham Night Market
Visiter le site webQuand : Du 5 au 7 août 2023
Lieu : MarkhamL’un des événements estivaux emblématiques de Markham est de retour.
Night It Up! est un festival extérieur qui met en valeur une mosaïque de délicieuse nourriture de rue asiatique et des gâteries innovantes dignes d’Instagram. Le festival, qui imite le style des marchés nocturnes d’Asie sera agrémenté de prestations d’artistes locaux.
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Brockville Ribfest
Visiter le site webDate : Du 10 au 13 août 2023
Endroit : Parc Hardy, BrockvilleDiverses activités telles qu’un tournoi de pêche, un tournoi de volley-ball et une course de 5 km vont assurément ouvrir l’appétit pour les alléchantes côtes, le poulet et les autres mets délicieux cuits au barbecue.
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Toronto’s Taste of the Danforth
Visiter le site webQuand : Du 11 au 13 août 2023
Lieu : Avenue Danforth, TorontoL’un des plus importants festivals de rue du Canada se déroule sur l’avenue Danforth à Toronto, appelée affectueusement Greektown, avec de l’animation, des arts et de l’artisanat, des spectacles de musique, des menus spéciaux et des tables de dégustation sur le trottoir vous permettant de goûter au meilleur de la cuisine grecque et, naturellement, vous permettant de casser des assiettes.
Cette histoire a été adaptée à partir d'un article original disponible à l'adresse suivante : https://www.destinationontario.com/en-ca/articles/top-2023-summer-food-festivals.
