Marché nocturne de Richmond : Le guide de l'initié

Les habitants et les visiteurs marquent leur calendrier pour le retour, en 2023, de l'un des événements extérieurs préférés de la région métropolitaine de Vancouver. Le brillant Richmond Night Market sera ouvert tous les week-ends du 28 avril au 9 octobre cette année - et une fois de plus, il y aura un menu complet de plaisirs irrésistibles à découvrir.

Si vous n'avez jamais assisté à cet événement unique ou si vous prévoyez d'y revenir cette année, lisez notre guide pratique de la saison à venir. Ensuite, choisissez vos dates, rassemblez vos amis et votre famille et rendez-vous à cette fête nocturne incontournable.

Pourquoi visiter le marché nocturne de Richmond ?

Inspiré par les marchés nocturnes multisensoriels d'Asie, le marché de Richmond, lancé en 2000, est le plus grand du genre en Amérique du Nord. Attirant plus d'un million de visiteurs chaque année, c'est une soirée passionnante remplie de stands de vendeurs qui méritent d'être parcourus, de spectacles colorés et d'étals de nourriture aventureuse qui servent des centaines de plats alléchants.

Où se trouve le marché et comment s'y rendre ?

Le marché occupe à nouveau un vaste emplacement extérieur à l'angle de No. 3 Road et de River Road, juste à côté de l'emblématique River Rock Casino Resort. Bien qu'il y ait un nombre limité de places de stationnement gratuites, le marché se trouve à un pâté de maisons de la station Bridge de la Canada Line, qui est un trajet facile et direct de 17 minutes depuis le centre-ville de Vancouver.

Quelles sont les heures d'ouverture ?

Le marché se tient les vendredis, samedis et dimanches soirs, ainsi que les lundis fériés. Les heures d'ouverture sont de 19 h à minuit le vendredi, de 19 h à minuit le samedi et de 19 h à 23 h le dimanche et les lundis fériés. Cette année, le marché se tiendra également le jeudi 30 juin de 19h00 à minuit dans le cadre du long week-end de la fête du Canada. Conseils : arrivez tôt pour éviter une longue file d'attente à l'entrée ou envisagez d'acheter une carte Zoom 2023. Ce laissez-passer de 35 $ donne droit à cinq entrées au marché tout au long de la saison et les détenteurs de laissez-passer ont leur propre porte d'entrée express qui leur permet d'éviter la file d'attente à l'entrée régulière.

Quel genre de vendeurs y a-t-il ?

Il y a des dizaines de stands de vente au détail à découvrir lors de votre visite. Laissez-vous le temps de flâner et vous trouverez sans doute de tout, des jouets aux accessoires pour animaux, des gadgets pour téléphones aux objets d'art et d'artisanat originaux. C'est aussi l'endroit idéal pour acheter des t-shirts souvenirs sur le thème du Canada à des prix avantageux.

Qu'en est-il des spectacles en direct ?

Tout au long de la saison, vous trouverez sur scène un éventail éclectique de spectacles gratuits. Une pause revigorante après une soirée de shopping et de gastronomie, la programmation toujours changeante peut inclure des chanteurs, des danseurs, des groupes musicaux ou des groupes culturels locaux. Vérifiez ce qui est prévu dès votre arrivée et organisez votre soirée en conséquence.

Que vais-je voir d'autre ?

Le thème du marché 2023 est Summer Wonderland, ce qui signifie qu'il y aura beaucoup d'installations et de décorations prêtes à être prises en photo lors de votre visite. Découvrez la forêt sur le thème du pays des merveilles, posez dans des chaises géantes et ne manquez pas les néons scintillants qui ornent l'ensemble du site. Il y a même un énorme château gonflable cette année.

S'agit-il d'un événement familial ?

Oui, il y a beaucoup de choses à voir et à entendre pour les enfants. Si vous venez avec des enfants, il est préférable de visiter le site plus tôt dans la soirée pour explorer avant l'arrivée de la foule, et de manger plus tôt aux stands de nourriture avant qu'ils ne soient trop occupés. Veillez à appliquer de la crème solaire à vos enfants ; même si le soleil s'estompe au cours de la soirée, il est facile d'affecter les peaux sensibles.

Que puis-je manger ?

La nourriture est toujours l'attraction principale du marché - il suffit de regarder l'énorme quantité de messages sur les médias sociaux décrivant les plats ici chaque soir. En 2023, il y aura plus de 110 vendeurs de nourriture proposant plus de 600 plats différents. Les vendeurs sont organisés en rangées de stands de style "hawker", couverts de vapeur, où les plats sont préparés devant vous. En règle générale, il s'agit de plats asiatiques authentiques, de plats internationaux intrigants (cette année, de nouveaux plats seront proposés en provenance d'Indonésie et de Turquie) et de créations audacieuses issues de la fusion.

Quelles sont les meilleures choses à manger ?

Tout le monde a ses préférences et de nombreux convives reviennent chaque saison pour déguster les mêmes plats étonnants. Mais chaque année, des expériences culinaires uniques apparaissent, qu'il faut absolument goûter. Au cours des saisons précédentes, ces incontournables prêts à être dégustés sur Instagram comprenaient la poutine japonaise, les frites de Spam, les pilons de poulet enrobés d'or, les sodas ampoules, les petits pains bao recouverts de crème glacée et bien d'autres encore. Cette année, les gaufres au moka, la bière au beurre, les nouilles volantes et, bien sûr, les légendaires pommes de terre en bâtonnets Rotato sont à l'honneur !

D'autres conseils pour les repas ?

Il y a plusieurs façons de profiter au maximum de l'aspect culinaire du marché. Tout d'abord, veillez à ne pas trop manger avant d'arriver, vous aurez ainsi toute latitude pour vous lancer dans une aventure culinaire ! Ensuite, dirigez-vous vers l'espace restauration dès votre arrivée et faites le tour de tous les stands avant de choisir ce que vous allez manger. Goûtez un ou deux plats en début de soirée, puis explorez le reste du marché. Au bout de quelques heures, vous aurez sans doute envie d'un autre plat.

Existe-t-il des moyens d'éviter la foule ?

Le marché peut être très fréquenté, surtout pendant les semaines de pointe de l'été. Nous vous recommandons d'arriver plus tôt dans la saison et de revenir vers la fin de la saison, en octobre. D'après notre expérience, les vendredis et samedis sont généralement plus fréquentés que les dimanches, tandis que les lundis fériés sont souvent moins encombrés. Et si les jours de pluie ne vous dérangent pas, ce sont toujours les meilleurs soirs pour visiter le marché, qui fonctionne qu'il pleuve ou qu'il vente.

Si vous avez l'intention d'y assister, arrivez tôt pour éviter une longue file d'attente à l'entrée. Vous pouvez également acheter un laissez-passer Zoom spécial 2023. Ce laissez-passer, d'une valeur de 35 dollars, vous permet d'accéder au marché à cinq reprises tout au long de la saison, en évitant la file d'attente principale grâce à son propre portail d'entrée express. Mieux encore, la carte Zoom est transférable, ce qui signifie que vous pouvez la partager avec vos amis et votre famille tout au long de la saison.

Combien coûte l'entrée ?

Le prix de l'entrée générale est de 8 dollars. Les enfants de moins de sept ans et les personnes âgées de 60 ans et plus bénéficient de l'entrée gratuite. Vous prévoyez de visiter le musée plus d'une fois cette année ? Achetez un laissez-passer Zoom à 35 $, qui comprend cinq entrées au marché ainsi qu'une entrée express spéciale qui permet d'éviter la file d'attente principale.

D'autres conseils ?

Le marché nocturne de Richmond est un endroit idéal pour prendre des photos, mais assurez-vous que votre appareil photo est réglé correctement pour les images nocturnes. N'oubliez pas non plus que les vendeurs n'acceptent que les paiements en espèces. Bien qu'il y ait des distributeurs automatiques de billets sur place, évitez les temps d'attente en apportant de l'argent liquide. Vous voulez économiser de l'argent ? Un carnet de coupons gratuits pour 2023 est disponible sur le site web du marché. Il comprend des réductions spéciales sur 30 stands de nourriture. Téléchargez-le avant d'arriver et profitez-en pour faire une ou deux bonnes affaires pendant votre séjour.