Savourez le meilleur de Kelowna cet été

Kelowna et l'Okanagan sont réputés pour leur abondance de produits frais et locaux, qui abondent pendant les mois d'été et d'automne.

Poursuivez votre lecture pour découvrir les délicieux mets que vous pourrez déguster tout au long de l'été (et restez à l'écoute pour la deuxième partie, consacrée à l'automne) - vos papilles gustatives et votre mémoire vous en remercieront !

Découvrez les saveurs les plus fraîches

Pendant de nombreuses années, l'adage "pêches et plages" a été associé à Kelowna, et ce pour de bonnes raisons. Les fruits de l'Okanagan - les pêches et les cerises en particulier - sont synonymes de la région et très recherchés par les habitants et les visiteurs.

Les cerises sont l'un des premiers fruits prêts à être cueillis, les premières variétés arrivant généralement à maturité au début du mois de juillet. Ensuite, ce sont les abricots, les pêches, les poires, les prunes et enfin les pommes qui sont prêts à être cueillis. Plusieurs vergers proposent l'autocueillette, ce qui permet à toute la famille de s'amuser !

Si vous préférez laisser quelqu'un d'autre s'occuper de la cueillette, passez par un marché local pour choisir parmi l'éventail de produits disponibles. Visitez le Kelowna Farmers' & Crafters' Market, où vous trouverez une abondance d'ingrédients locaux.

CONSEIL DE PRO : Les dates de récolte et la disponibilité des produits locaux dépendent des conditions météorologiques - les fruits et les légumes peuvent être prêts plus tôt ou plus tard que d'habitude, selon ce que Mère Nature nous réserve. Communiquez avec l'équipe du Kelowna Visitor Centre ou avec les vergers et les marchés directement pour confirmer la disponibilité.

Sirotez le meilleur de l'Okanagan

Outre les fruits et légumes frais, Kelowna et sa région sont également réputées pour leurs plus de 40 établissements vinicoles qui produisent des vins primés. On y trouve également des bières artisanales, des cidres et des spiritueux exceptionnels et primés, ce qui vous permet de choisir votre boisson préférée à déguster lors de votre visite. Tout au long de l'été, vous pouvez déguster vos boissons préférées tout en assistant à des spectacles, car plusieurs établissements vinicoles, brasseries et distilleries de la région accueillent des musiciens dans leurs locaux.

Vous pouvez facilement explorer les sentiers viticoles et les brasseries, cidreries et distilleries de Kelowna par vous-même, avec un membre de votre groupe comme conducteur désigné, mais il existe aussi des entreprises touristiques locales qui organiseront tous vos arrêts et vous fourniront un guide compétent qui vous donnera de nombreuses informations intéressantes et amusantes au cours de votre voyage. Votre expérience n'en sera que plus facile !

CONSEIL DE PRO : Il est fortement recommandé de réserver dans les salles de dégustation de la région pendant les mois d'été, qui sont très chargés. Il est conseillé de planifier vos journées d'excursion le plus longtemps possible à l'avance afin de vous assurer de visiter tous vos établissements vinicoles et points d'eau préférés ou incontournables.

Savourez les produits locaux

Vous n'aurez aucun mal à trouver des plats délicieux lorsque vous explorerez Kelowna, y compris plusieurs options de restauration saisonnières qui ne sont disponibles que pendant les mois les plus chauds de l'année. Il s'agit notamment du 19 Bistro @ Fitz à Peachland - unecollaboration entre Fitzpatrick Family Vineyard et 19 Okanagan Grill + Bar - ainsique du restaurant Angel Share sur le toit de Crown & Thieves et du Terrace Restaurant à Mission Hill Family Estate. Vous serez émerveillé non seulement par la nourriture, mais aussi par la vue sur le lac !

Parmi les autres endroits à ne pas manquer pour goûter aux saveurs fraîches de l'été, citons :

• Frankie We Salute You ! à base de plantes, où les fruits et légumes les plus frais sont transformés en plats succulents pour le brunch, le déjeuner et le dîner.
• Krafty Kitchen + Bar, dont le concept de restauration décontractée de la ferme à la table propose des plats de grande qualité tous les jours pour le dîner, ainsi que pour le brunch hip hop du vendredi au dimanche.
• Salt & Brick, pour son menu de feuilles fraîches qui propose des plats créatifs et inspirés, préparés avec les ingrédients locaux les plus frais.

N'oubliez pas de laisser un peu de place pour combattre la chaleur de l'été avec une friandise fraîche de Parlour Ice Cream, qui fabrique ses glaces en utilisant autant d'ingrédients locaux que possible.

Consultez le blogue #exploreKelowna pour découvrir d'autres façons de profiter du terrain de jeu quatre saisons de Kelowna.