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Farm to Fork Greenhouse 1 2

Savourez le sud de l'Alberta avec le sentier "Farm to Fork"

Par Sarah Israel/

Great Taste of Canada

Savour Alberta's South emmène les convives dans une expérience autoguidée à travers le riche patrimoine culinaire et les expériences gastronomiques uniques du sud de l'Alberta. La campagne propose trois itinéraires, chacun offrant un goût distinct des diverses offres de la région à travers quatre communautés : Medicine Hat, Taber, Lethbridge et les Rocheuses du Sud canadien.

Le sentier Fark to Fork (de la ferme à la fourchette) célèbre l'abondance des produits locaux, en guidant les amateurs de cuisine vers des repas frais de la ferme, élaborés à partir des produits de l'Alberta. Aujourd'hui, nous mettons en lumière quelques arrêts uniques parmi les quelque 70 établissements qui jalonnent ce sentier. C'est parti !

Medicine Hat

Medicine Hat

Ajoutez du piquant à votre voyage grâce à la scène culinaire pleine de saveurs de Medicine Hat! Des produits frais de la ferme aux expériences historiques uniques, il y a quelque chose de savoureux qui mijote dans la ville la plus ensoleillée du Canada.

  • Station Coffee Company

    644 2 St SE, Medicine Hat, AB

    Arrêtez-vous au Station Coffee House pour déguster un très bon café et manger un morceau dans un cadre chaleureux. Situé dans le centre-ville historique de Medicine Hat, il sert des cafés savamment préparés à partir de grains provenant de sources éthiques et torréfiés localement. Les délicieuses pâtisseries, les petits déjeuners et les déjeuners sont tous préparés dans la boulangerie de l'établissement.

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  • Marché de Homestead

    1750 Gershaw Dr SW, Medicine Hat, AB

    Homestead Market est votre destination de choix pour les produits locaux à Medicine Hat ! Qu'il s'agisse d'un café confortable ou d'options pratiques de service au volant, il offre une expérience de magasinage à guichet unique. Découvrez des aliments délicieux et des produits de qualité à son marché.

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  • Cuisine rustique + bar

    925 7th St SW, Medicine Hat, AB

    Rustic Kitchen + Bar est un endroit populaire pour la cuisine locale. Tout est préparé sur place et des ingrédients frais de la ferme sont utilisés dans la mesure du possible, ce qui permet de sentir le soin apporté à chaque plat. Le menu du dîner propose des plats réconfortants préparés avec des ingrédients régionaux, comme le bœuf de l'Alberta et le poisson de la Colombie-Britannique. Accompagnez votre repas d'un plat de la carte des vins ou d'un cocktail artisanal.

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  • Crème glacée artisanale Camp

    1870 6 Ave SW, Medicine Hat, AB

    Camp Handcrafted Ice Cream est une glace pour les amateurs de nature et de camping ! Ce magasin de crème glacée sert des boules faites à la main à partir d'ingrédients locaux et de saveurs aventureuses. Une partie des ventes est reversée à des camps pour enfants du sud de l'Alberta, alors n'hésitez pas à vous régaler !

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  • Taber2

Taber

Bienvenue à Taber, où le maïs est aussi doux que les habitants ! Dans cette charmante ville des Prairies, vous pourrez vous délecter de délices frais de la ferme et vous régaler de bons petits plats.

  • Coulee Cafe & Catering

    4110A Westview Close, Taber, AB

    Découvrez le Coulee Cafe & Catering, où des plats faits maison sont préparés avec amour et avec des ingrédients locaux, créant ainsi une expérience gastronomique chaleureuse et accueillante. L'équipe du Coulee Cafe est convaincue que la nourriture doit être plus qu'un simple moyen de subsistance ; elle doit être une expérience qui réchauffe le cœur et satisfait l'âme. Leur cuisine est un travail d'amour, où ils préparent chaque plat avec soin, en utilisant des recettes ancestrales de la plus haute qualité.

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  • Cattlemen's Chophouse - Taber

    5227 48 Ave, Taber, AB

    Faites l'expérience d'un repas de la ferme à la table à Taber au Cattlemen's Chophouse. Goûtez aux meilleurs ingrédients de l'Alberta provenant d'éleveurs et d'agriculteurs locaux. On y sert des classiques de la gastronomie, comme le steak et les côtelettes de porc, ainsi qu'une cuisine internationale et fusion. Profitez d'une expérience gastronomique avec les meilleurs ingrédients que l'Alberta a à offrir.

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  • Rancho Viejo

    5301 50 Ave, Taber, AB

    Rancho Viejo sert des plats mexicains authentiques de qualité qui vous feront revenir. Goûtez à l'un des meilleurs plats mexicains authentiques du sud de l'Alberta !

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  • Le gril méditerranéen

    5011 47 Ave, Taber, AB

    Le Mediterranean Grill de Taber propose d'authentiques donairs, du shawarma, des falafels et d'autres plats méditerranéens. Le restaurant propose également une variété de plats occidentaux tels que des milkshakes, de la poutine et bien plus encore ! Arrêtez-vous pour une bouchée rapide et décontractée à ce favori local.

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  • Lethbridge2

Lethbridge

Lethbridge est un véritable festin pour les sens, qu'il s'agisse de bouchées savoureuses ou de paysages pittoresques. Découvrez une scène gastronomique aussi fraîche que la brise des prairies !

  • Table italienne

    320 Scenic Dr S, Lethbridge, AB

    Attaché au Sandman Signature Lethbridge Lodge, Italian Table est l'endroit idéal pour se détendre ! La cuisine italienne rassemble les gens pour rire, partager des histoires, apprécier la bonne compagnie et créer des souvenirs. C'est un espace accueillant qui vous encourage à nouer des liens et à engager la conversation à la manière italienne. L'établissement a perfectionné tous vos plats préférés pour le déjeuner, le dîner, le brunch du dimanche et un menu familial à partager. Ajoutez à cela leur sélection de cocktails de qualité et leur happy hour quotidien, et vous êtes sûr de vous sentir bellissimo à l'Italian Table !

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  • Bootsma Bakery

    1103 Mayor Magrath Dr S, Lethbridge, AB

    Établie en mars 2019, Bootsma Bakery est une boulangerie d'inspiration européenne avec de fières racines néerlandaises. Fondée par une jeune famille avec une profonde passion pour la pâtisserie et le service aux autres, leur mission est de nourrir notre communauté et de célébrer les étapes de la vie avec de délicieux produits de boulangerie artisanaux. Ils sont fiers d'utiliser des ingrédients locaux provenant du premier corridor alimentaire du Canada pour fabriquer tous leurs produits, des petits pains au fromage de renommée mondiale aux beignes légers et moelleux. Chaque produit est fabriqué avec le plus grand soin, en mettant l'accent sur la qualité et la saveur, sans agents de conservation.

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  • Le café conscient

    318 5 St S, Lethbridge, AB

    Le Conscious Cafe and eatery offre une oasis de tranquillité pour nourrir votre corps et votre âme. Laissez-vous tenter par un menu bien pensé de plats sains et durables, sirotez des boissons régénérantes et plongez-vous dans une atmosphère sereine conçue pour favoriser la pleine conscience et la relaxation. Découvrez un mélange harmonieux de saveurs, d'ambiance et de bien-être holistique au Conscious Cafe.

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  • Marché latin Antojitos

    333 6 St S, Lethbridge, AB

    Antojitos est le point de vente unique de Lethbridge pour une délicieuse cuisine latine. Commandez un délicieux repas, faites vos achats sur le marché ou prenez un cours de cuisine et apprenez des meilleurs !

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  • Restaurant Garden Court

    3000 College Dr SE, Lethbridge, AB

    Les services culinaires de l'école polytechnique de Lethbridge offrent une expérience gastronomique unique où les étudiants du programme d'arts culinaires montrent leurs talents. Le Garden Court Restaurant et le Food Court Mall proposent des menus variés, préparés à partir d'ingrédients locaux.

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  • Rockies

Les Rocheuses du sud du Canada

Les Rocheuses du sud du Canada - savourez des repas copieux avec des vues aussi grandes que votre appétit dans ce joyau caché de l'Alberta.

  • La société Pass Beer Co.

    10801 20th Ave , Blairmore, AB

    The Pass Beer Co. est une microbrasserie accueillante pour les familles et les animaux de compagnie, située dans le magnifique quartier du CNP. Accompagnez une pinte de l'un de leurs 12 robinets de leurs pizzas primées cuites au feu de bois. Ou encore, dégustez une pinte avec une poutine faite sur place. En été, vous pouvez profiter de la vue sur les montagnes depuis le patio ou l'espace vert.

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  • Avant-poste d'Ophélie

    2501 213 St, Bellevue, AB

    Ce joli café sert des cafés spécialisés, des pâtisseries, des glaces et de délicieux sandwichs.

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  • Distillerie Lost Things

    967 Main St, Pincher Creek, AB

    Lost Things Distillery utilise des plantes médicinales récoltées sur les rives de la rivière Oldman à Pincher Creek, en Alberta, pour distiller du gin et des spiritueux de première qualité.

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  • Taber

L'aventure vous attend dans le sud de l'Alberta

L'Alberta est l'endroit où les audacieux, les aventuriers et les esprits libres viennent jouer. Vous voulez d'autres expériences de sentiers autoguidés dans le sud de l'Alberta ? Essayez le Medicine Hat Indy Coffee Tour ou suivez le Crowsnest Highway Ale Trail jusqu'à Lethbridge !