L'automne dans la vallée de l'Okanagan est l'une des meilleures périodes pour explorer la région. Les feuilles changent de couleur, l'air est vif et le ciel est dégagé avec un soleil radieux. L'automne est également l'une des meilleures périodes pour faire du tourisme viticole dans la vallée, car il permet d'être aux premières loges pour assister aux vendanges d'automne.
Pendant les vendanges, les raisins sont ramassés, séparés et écrasés pour commencer le processus de fabrication du vin. L'excitation des vendanges envahit les vignobles, car tout le monde travaille dur pour commencer à créer les vins de l'année. Ce qui était autrefois une vallée de volcans offre aujourd'hui un terroir unique en son genre, parfait pour abriter plus de 200 vignobles, chacun offrant des sections cohérentes à visiter en une seule fois.
Où que vous soyez dans la vallée de l'Okanagan ou dans les autres régions viticoles de Thompson Okanagan, Thompson Valley et Similkameen Valley, la plupart des établissements vinicoles sont encore ouverts et prêts à accueillir les visiteurs. Prenez votre pull préféré, sirotez un café au lait épicé à la citrouille et commencez votre visite des vignobles de la récolte d'automne à vélo, à pied, en covoiturage ou avec une excellente société de tourisme.
La région des lacs
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50th Parallel
Visiter le site webSitué sur la magnifique colline de Lake Country surplombant le lac Okanagan, 50th Parallel est une expérience vinicole sans pareille. Même s'il se trouve à une courte distance en voiture de Kelowna, il permet d'échapper à l'agitation de la ville et de profiter de la vue sur les vignobles, les flancs des montagnes et le lac tout en sirotant de délicieux cépages. Ce vignoble est le plus au nord de la vallée de l'Okanagan que tous les autres vignobles mentionnés dans ce blog. Dégustez un excellent pinot noir, le seul cépage rouge produit par la cave, accompagné de plusieurs vins blancs aromatiques, du pinot gris, du gewurztraminer, du riesling, du chardonnay et d'un vin pétillant. La route des vins de Lake Country se développe rapidement et constitue un excellent moyen de passer une journée d'automne à l'explorer.
Il est recommandé de réserver, mais ce n'est pas obligatoire.
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Summerhill Pyramid Winery
Visiter le site webSummerhill Pyramid Winery est situé sur Lakeshore drive à Kelowna et est connu pour ses vins biologiques exceptionnels et ses vues imprenables. Avec sa passion de vivre en harmonie avec la terre et de produire naturellement de délicieux cépages et des ingrédients alimentaires de haute qualité pour son restaurant sur sa propriété, vous ne voudrez pas manquer ce vignoble. L'une des nombreuses caractéristiques uniques de la propriété est une pyramide qui abrite la cave à vin où le vin vieillit et où des programmes de yoga sont parfois proposés. Summerhill Pyramid Winery a été le premier établissement vinicole certifié biologique de l'Okanagan et continue aujourd'hui encore à trouver de nouveaux moyens de poursuivre ses efforts en matière de développement durable.
Il n'est pas nécessaire de réserver pour faire une dégustation de vin à la cave.
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Crédit photo : Destination BC / @vancouverfoodie -
CedarCreek
Visiter le site webÀsept minutes de Summerhill Pyramid Winery, vous trouverez le magnifique CedarCreek Estate Winery. Nichée sur une colline surplombant le lac Okanagan et entourée de vignobles, la vue est à couper le souffle. Le restaurant Home Block est leur bistrot résident qui propose des plats frais de la ferme à la table provenant du jardin de la propriété et des fermes environnantes. Les déchets du restaurant et de l'établissement vinicole sont compostés et donnés aux poulets de l'établissement lorsque c'est possible.
Situé dans la partie nord de la vallée de l'Okanagan, le vignoble permet aux raisins de vieillir lentement sur les vignes et de développer leurs saveurs plus longtemps, ce qui permet de créer des vins primés. Il est nécessaire de réserver pour participer à une dégustation de vin.
Continuez vers d'autres vignobles sur la route des vins de Kelowna et profitez d'une visite guidée avec chauffeur.
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Quails’ Gate Winery
Visiter le site webLa Quails' Gate Winery a été fondée par la famille Stewart, qui est arrivée dans l'Okanagan et a commencé à planter des terres en 1908. En 1961, ils ont planté leurs premières vignes et ont été l'une des premières propriétés à se lancer dans l'industrie viticole dans la vallée lorsque la cave a été fondée en 1989. Aujourd'hui encore, c'est une entreprise familiale.
Vous pourrez y déguster des vins de grande qualité et profiter d'une vue imprenable sur les vignobles et le lac Okanagan depuis le côté ouest qui surplombe la vallée de Kettle à Kelowna. Si vous avez faim pendant votre visite et que vous cherchez un en-cas d'origine locale, le Market at Quails' Gate propose une sélection de sandwichs, de pâtisseries et de pizzas au feu de bois à déguster dans son aire de pique-nique. En plus de son restaurant décadent avec vue imprenable et de son marché, l'établissement propose des dîners dans les vignobles tout au long de l'été et jusqu'à l'automne. Il est nécessaire de réserver pour profiter d'une incroyable dégustation de vin en salle ou en plein air.
Le Westside Wine Trail, à West Kelowna, ne cesse de s'agrandir et se compose de domaines viticoles de styles différents, parfaits pour agrémenter votre journée lors d'une visite guidée ou d'une visite personnelle.
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Fitzpatrick Winery
Visiter le site webEn continuant vers le sud de la vallée de l'Okanagan, vous trouverez Fitzpatrick Winery, situé sur le célèbre Greata Ranch, près de l'autoroute 97, entre Peachland et Summerland. Greata Ranch était autrefois l'un des principaux producteurs de pêches et de cerises de l'Okanagan, expédiant ces fruits dans toute la vallée grâce au ferry à vapeur qui montait et descendait le long du lac. Au fil des ans, il est passé entre de nombreuses mains et appartient aujourd'hui à la famille Fitzpatrick, qui s'est souvenue de cette incroyable propriété lors de visites effectuées au début des années 1900. La Fitzpatrick Winery est un établissement vinicole extraordinaire, spécialisé dans les vins mousseux et d'autres cépages, qui offre une vue imprenable sur la vallée de l'Okanagan. Il est recommandé de réserver pour s'assurer une place pour la dégustation.
Fitzpatrick est une excellente étape à mi-chemin de votre voyage vers les autres vignobles de Peachland et de Summerland.
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Play Estate Winery
Visiter le site webLe domaine viticole Play Estate Winery propose une sélection variée de vins, y compris des vins mousseux, ainsi qu'un restaurant italien divin. Le nom "Play" a été inspiré par le théâtre et souligne la recherche et l'expression générale des arts par la cave.
Play dispose du tout nouveau restaurant italien Sonetto, qui promet de vous donner envie de revenir encore et encore. Profitez d'une vue imprenable sur le lac Skaha et les montagnes environnantes tout en dégustant les vins de Play. Il n'est pas nécessaire de réserver pour profiter d'une dégustation de vin, sauf pour les grands groupes, mais il est recommandé de le faire pour dîner dans le restaurant.
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Crédit photo : Travel Penticton / Nathan Penner -
TIME Family of Wines
Visiter le site webTIME Winery est détenue et exploitée par la famille McWatters, une famille de la vallée de l'Okanagan qui a créé plus de 50 millésimes de vin dans la vallée de l'Okanagan. TIME Winery and Restaurant abrite plusieurs collections de vins, la marque héritée de la famille McWatters, la McWatters Collection, Evolve Cellars, TIME Winery, et notre toute nouvelle étiquette, Chronos.
Situé à Penticton, ce restaurant et établissement vinicole propose de nombreuses dégustations et une cuisine délicieuse. Il est recommandé de réserver pour profiter de cet établissement.
De nombreux établissements vinicoles sont disséminés dans Penticton et offrent la possibilité d'explorer les vues des lacs Okanagan et Skaha lors de visites guidées.
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Poplar Grove
Visiter le site webPoplar Grove est l'un des cinq premiers domaines viticoles de Naramata Bench, fondé en 1993. Reconnue pour son expertise en matière de vinification, elle s'efforce de créer des vins distinctifs qui reflètent la région de l'Okanagan. La cave possède 140 acres de vignobles où sont cultivés huit cépages clés : pinot gris, chardonnay, viognier, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot et petit verdot. La durabilité est très importante pour Poplar Grove et de nombreux efforts, y compris des panneaux solaires sur le toit de tous les bâtiments, sont faits pour réduire leur impact sur la terre.
En plus de ses vins, Poplar Grove dispose d'un restaurant qui constitue une excellente étape pour déjeuner ou dîner pendant votre visite. Il est vivement recommandé de réserver pour être sûr d'avoir une place dans la salle de dégustation à votre arrivée.
La région de Naramata Bench est célèbre pour ses innombrables vignobles. Vous cherchez un moyen de l'explorer sans avoir à conduire ? Louez un vélo ou réservez une excursion viticole pour profiter de votre journée.
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Crédit photo : @donna_canadese -
Hillside Winery
Visiter le site webCe qui était à l'origine un verger d'abricotiers est devenu un vignoble en pente de 3,5 acres sur le banc de Naramata, qui allait devenir Hillside Winery. De l'histoire de la cave, qui a été l'un des premiers vignobles à faire pression en faveur de la Farmgate Winery Policy, une politique permettant aux petits vignobles de cinq acres ou moins de produire et de vendre sur place, à l'architecture unique d'une tour de 72 pieds, conçue par Robert MacKenzie. Dans l'architecture unique d'une tour de 72 pieds, conçue par Robert MacKenzie en 1997, vous prendrez autant de plaisir à découvrir l'histoire de ce domaine viticole qu'à goûter ses multiples variétés de vin.
Vous pourrez y déguster une large sélection de vins rouges et blancs issus du terroir unique de Naramata Bench. Pour le déjeuner, arrêtez-vous au Bistro de Hillside Winery, qui propose des petits plats pleins de saveur à base d'ingrédients locaux, ce qui permet de partager un repas. Il est recommandé de de réserver une dégustation de vin avant d'arriver pour profiter d'une dégustation à l'intérieur et à l'extérieur.
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Covert Farms Family Estate
Visiter le site webLe domaine familial de Covert Farm est une ferme régénératrice de 650 acres. ferme régénératrice et un domaine viticole de 650 acres qui offre une oasis pour apprécier le paysage d'Oliver et les cépages uniques de vin. Covert Farm est l'un des domaines viticoles les plus accueillants pour les familles de la vallée, avec une cour remplie d'activités pour les enfants et les adultes, y compris un toboggan pour les chaudes journées d'été. Profitez d'une dégustation de vin et d'une visite en tracteur de la propriété où vous pourrez cueillir votre propre citrouille, et vous aurez la possibilité de faire griller des smokies et des s'mores sur le foyer commun.
Avec trois vignobles différents dans la vallée, Covert Farms place la viticulture au centre de sa production et cherche constamment de nouveaux moyens d'être plus durable et de mieux résister au changement climatique. Les réservations sont nécessaires pour réserver une visite et une dégustation de vin.
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Crédit photo : District Wine Village -
District Wine Village
Visiter le site webLe District Wine Village abrite 13 domaines viticoles, une brasserie, une distillerie, un restaurant et un amphithéâtre polyvalent d'une capacité de 610 personnes, le tout en un seul lieu pour votre commodité et votre plaisir. Ce magnifique établissement propose des vins de toute la vallée et de la région de Thompson Okanagan. Vous pouvez y passer l'après-midi à siroter du vin sur les nombreuses terrasses des établissements vinicoles. À l'automne, le District Wine Village accueille de nombreux événements tels que les vendanges d'automne et l'Oktoberfest.
Le village est le premier regroupement de vignobles dans la région de Thompson Okanagan. Il offre aux vignobles existants et aux vignobles débutants une installation unique pour présenter leurs meilleurs cépages. Il n'est pas nécessaire de réserver au village viticole.
Explorez les nombreux vignobles d'Oliver situés à courte distance les uns des autres grâce à des circuits viticoles locaux.
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Phantom Creek Estates
Visiter le site webPhantom Creek Estates vous coupera le souffle dès que vous l'apercevrez sur le flanc de la colline depuis l'autoroute. Construit pour inspirer et surprendre, ce domaine viticole a veillé à ce qu'il soit aussi attrayant pour l'œil que pour les papilles. Ses vignobles certifiés biologiques sont situés sur le Black Sage Bench et le Golden Mile Bench.
Profitez d'une vue imprenable sur la vallée, l'architecture et l'art, tout en dégustant des vins savoureux et des plats délicieux. Réservez une dégustation et une visite privée et explorez la magnifique propriété.
Il existe de nombreux joyaux cachés de vignobles à Osoyoos, ainsi que de nombreux organisateurs de visites guidées.
Cette histoire a été adaptée à partir d'un article original disponible à l'adresse suivante : https://www.thompsonokanagan.com/content/2022/fall-wine-tour-through-okanagan-valley.
